Fabien Ajzenberg crée son premier atelier à Paris en 2017.
La qualité des matériaux et le soin apporté à l'esthétisme dans la confection, sont la marque de fabrique des bijoux Fabien Ajzenberg.
Aujourd'hui, connues bien au delà de la France, les collections Fabien Ajzenberg sont réalisées à Paris, par une petite équipe d'artisans passionnés.